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这一回,他们不仅仅要用玉米芯熬糖,还得做山芋糖。
山芋这玩意儿因为产量高,而且对土壤的要求低,属于农村的保命粮,但大家伙儿都不爱吃。
甚至有的人家实在是处理不了这些山芋,索性喂猪或者当柴火烧。
后者之所以如此奢侈,是因为农村经常要用秸秆沤肥料,分到每家每户的柴火太少,加上山芋这玩意儿胀气,猪吃多了肚子也不舒服,所以就有人拿陈山芋烧火了。
田蓝还是偶然间发现的这事,当时就心痛的无法呼吸。
开什么玩笑啊?山芋浑身是宝,即便吃腻了,也可以酿酒制糖,下脚料还能喂猪,怎么着都不应该做烧火柴呀。
这回她把大家弄过来,就是要手把手地教他们如何用山芋熬糖。
山芋的基本成分就是淀粉,出糖量自然高。而且山芋糖吃在嘴里有种特有的香甜味,软软的,蛮好吃�
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